新(心)窩

這一期好像蠻多同學要考試的

所以最後一堂沒有辦法教新的東西  而是正規的總複習

奶油空心餅是大家都還沒進入狀況的第一堂課  因此有同學希望複習一次

做出來的餡要平均分攤到每個泡芙  所以做起來超級大的  很少人可以自己吃完一個吧

橄欖型餐包的捲起是一門學問

看著老師操作幾次  自己做就是不一樣

考試重點是餐包形狀要是橄欖型  不能有尾巴像牛角一樣

今天因為一邊講解所以烤黑了

布丁餡甜麵包又爆漿了  算不良品  不良品超過兩成就可以 say goodbye

巧克力戚風捲的大片戚風蛋糕

因為是複習  所以沒特別拍什麼照片了 XD

最後一張    是要跟教室裡的麵團機器人說再見了~~

今天的考試講解將近一小時  再加上同學 email 詢問的問題一併回答

一下子就到了 12:40

雖然想跟同學一起操作到最後

但是心理掛念著發燒中的 CC

於是忡忡謝過老師就回家了

個人心得：

1. 烘焙課和健身房都能讓我短暫的拋開對孩子的掛心

但我想如果年輕單身來會更開心吧!

接下來還有沒有時間上課要看緣份

平常日晚上下班要幫寶寶做副食

而週末總不可能兩個早晨都把孩子拋在家

該回去荒廢兩個月的健身房了   

2. 陳鎮龍老師的下一期西點/麵包證照課 7.15 又開班囉

有時間、有興趣的人都該去體驗看看，學到的絕對比付出的費用超值喔！