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  • 10月 01 週日 201718:00

  • [棗泥蛋黃酥] 好久不見的蛋黃酥

IMG_6693[1].JPG
 
懷孕、去年DD還小，直到今年，DD已經快滿兩歲了
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  • 個人分類：中式糕點
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  • 9月 08 週四 201111:52

  • 胚芽核桃鳳梨酥&土鳳梨酥



今年的應景月餅在很匆促的情況下完成
寶寶還小  真的很難有很多時間做點心
在老公和婆婆的幫忙下
花了六日兩個下午時間, 做出了 60 幾個鳳梨酥
 
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  • 個人分類：中式糕點
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  • 9月 06 週一 201023:24

  • 第 2 週的月餅生活



第 2 個週末的月餅生活
加入了新的成員 -> 土鳳梨
500 g  NTD 150
吃起來有很獨特的酸甜滋味
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  • 個人分類：中式糕點
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  • 8月 30 週一 201023:59

  • 胚芽核桃鳳梨酥


 

昨天做的蛋黃酥拿到公司


頗受同事好評   還有人說給我五顆星  感覺好像被按了五個燈ㄟ   哈哈


 


今天因為要等廠商的文件  難得週一沒有上健身房


於是回家後就繼續做鳳梨酥


自己想嘗試的重點在於加小麥胚芽、鳳梨餡中先包入核桃，另外一樣用奶油取代酥油




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  • 個人分類：中式糕點
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  • 8月 29 週日 201023:10

  • 蛋黃酥 - Round 2



昨天一口氣把 40 個蛋黃都先烤好了
考慮到新鮮度   今天就做了第二批的蛋黃酥
於是
繼昨天 75 分鐘熱瑜伽後的罰站做月餅之後
今天又再上了 2 堂有氧課後繼續
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  • 個人分類：中式糕點
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  • 8月 28 週六 201022:03

  • 蛋黃酥製作實錄


 
http://www.youtube.com/watch?v=0aqcPMws19I
鬥牛要不要
今天做月餅   就配著這樣的 high 歌
還想到  實在很適合搭配公司要辦的 3vs.3 鬥牛比賽
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