為寶貝C做的第五條吐司採用上課學來的中種法
利用中午時間先揉好中種麵團放到冰箱
下班再來完成其他程序
做出來的吐司軟軟綿綿的 但是氣孔看起來還是不太對勁
拉一片麵團是接近薄膜 但好像還是差一些些
二次發酵後
金黃的吐司 沒有全麥麵粉 改用 15 g 的小麥胚芽代替麥麩 烤出來其實看不出來
有牽一點點絲 哈哈
軟綿綿的
自行修改的食譜記錄：
中種：高粉 150 g, 蒸熟南瓜 75 g, 速酵 3 g, 水 15 cc (因為蒸熟的南瓜不夠才加水)
主麵團: 高粉 115g , 小麥胚芽 15g, 黑糖 20 g, 鹽 1/8 t, 葡萄籽油 20 g, 母奶 90g
190/ 190.35M (小烤箱不用到200度,因為上下距離太近,之前表皮有點太乾硬 )
後記：黑糖約 8%, 液態油 8% (不知為何原出處的液體油量高達40g, 我用了 25g, 基本上已經很難吸收, 後來是自己從攪拌機移到桌上手揉, 感覺才有讓所有的油吃入麵團裡)
以上是個人製作心得記錄，而且修改為適合自己寶寶 (1Y1M) 的材料。
大人版製作請參考原配方。
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自家烘焙樂 (5)
哇!!看起來好可口哦，手藝真好耶!!自已做的很健康..最適合給小朋友吃了 [版主回覆08/24/2012 16:07:07]
謝謝謝謝!
自己做的可能不如市售好吃, 但就是可以很放心的給寶寶吃 ^^
感謝感謝
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恭喜上精選,歡迎來我的部落格走走~ [版主回覆08/24/2012 16:09:00]
好的
謝謝
感覺非常健康又美味呢.... [版主回覆08/24/2012 16:09:56]
感謝感謝 ^^
我在短短四個月狂瘦41.1公斤
要如何減肥才能有效率又不傷身體其實不難！
像我就是用S美人窈窕網的優纖素跟草本纖膠囊還有活力纖錠跟他們家的Q10塑身霜+Q10緊實霜
在短短四個月內瘦了41.1公斤。
我已經從103.4公斤瘦到了62.3公斤，整整是一個成年女子的體重了耶。
最重要的是S美人窈窕網還有得到國家品質金像獎跟消費者滿意金品獎跟全國產品優良金牌獎、消費者協會第一品牌獎。
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恭喜上精選
[版主回覆08/24/2012 16:11:38]謝謝您 ^^
恭喜您上精選.感謝分享 [版主回覆08/24/2012 16:12:24]
謝謝謝謝 ^^
恭喜您上精選.感謝分享
恭喜上精選
來看南投微笑天梯
[版主回覆08/24/2012 16:13:02]謝謝
也謝謝您的推薦 ^^
你好，想利用空閒時間賺取一些收入嗎?
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讚喔！感謝分享！
[版主回覆08/24/2012 16:13:54]謝謝 ^^
& 淡水很讓人懷念
恭喜您上精選 [版主回覆08/24/2012 16:14:35]
謝謝謝謝 ^^
午安~感謝分享，
又是一週工作的結束，
祝你愉快的週末~
[版主回覆08/24/2012 16:16:55]午安 ^^ 自己的食譜紀錄 如果對別人有一點幫助更開心
週末愉快 ^^
好食譜^^ [版主回覆08/24/2012 23:31:27]謝謝神童 ^^
謝謝分享
[版主回覆08/24/2012 23:31:04]
妳的胚芽南瓜土司做的很成功,好羨慕喔
我最近也自學烘焙,沒麵包機,揉不到拉出薄膜,不過還蠻好玩也好吃.
恭喜上精選
[版主回覆08/24/2012 23:30:14]妳好呀 是同好耶
我也很少看到薄膜 XD
讓我們一起享受做麵包的樂趣吧
謝謝你來 ^^
信件編號：201111290047 機關地址：臺北市中山南路5號 承辦單位：國教司 傳 真：02-23967818 承 辦 人：郭家伶 聯絡電話：02-77365594 發文日期：100-12-01 發文文號：臺國字第1000922497號 回覆內容： 您好： 您寄給部長的信，我們已經收到了，謝謝您的來信。 您來信所提「葉爾良學經歷疑義」乙案，部長十分重視，特別交代教育部處理，依國民教育法第4條及地方制度法第18條、第19條規定，國民中小學之興辦及管理係屬地方政府自治事項，本部業另函請桃園縣政府卓處。 感謝您對教育的關心，敬祝健康愉快！ 教育部敬啟 教育不要求他哦园县政府办理，但他哦园县政府拒不办理 他哦园县长信箱会我数封公文，乃配合新屋国小校长饶瑞峰，及陈秀风 一起涉及为造文书，诈编 叶尔良有Yale学士，同公文明显写为 叶尔良已更正学历为清大学士，但他哦园县政府在教育不要求调查下 还诈编为叶尔良同是拥有Yale学士，数公文及回函涉及为造文书，公务员登 载不实，已涉及诈骗教育部，及北检洪股检察官陈韵如 及诈骗生股检察官 14352还，及涉及士林地检 11220号 涉公务不法。他哦园教育局把掉察公文列密等 明知教育不及检察官在查，还把公文列密等5年 到 2016年 12月5还财能解密，是否意图帮叶尔良脱罪 是否桃园教育局有谈犊股意诈骗民众，隐匿案情？
太厲害囉
[版主回覆08/24/2012 23:28:56]謝謝 可愛的花圖片 ^^
好吃囉 ~感恩分享 ~晚安 ~
[版主回覆08/24/2012 23:28:24]
晚安 謝謝蓮花媽咪
信件編號：201111290047 機關地址：臺北市中山南路5號 承辦單位：國教司 傳 真：02-23967818 承 辦 人：郭家伶 聯絡電話：02-77365594 發文日期：100-12-01 發文文號：臺國字第1000922497號 回覆內容： 您好： 您寄給部長的信，我們已經收到了，謝謝您的來信。 您來信所提「葉爾良學經歷疑義」乙案，部長十分重視，特別交代教育部處理，依國民教育法第4條及地方制度法第18條、第19條規定，國民中小學之興辦及管理係屬地方政府自治事項，本部業另函請桃園縣政府卓處。 感謝您對教育的關心，敬祝健康愉快！ 教育部敬啟 教育不要求他哦园县政府办理，但他哦园县政府拒不办理 他哦园县长信箱会我数封公文，乃配合新屋国小校长饶瑞峰，及陈秀风 一起涉及为造文书，诈编 叶尔良有Yale学士，同公文明显写为 叶尔良已更正学历为清大学士，但他哦园县政府在教育不要求调查下 还诈编为叶尔良同是拥有Yale学士，数公文及回函涉及为造文书，公务员登 载不实，已涉及诈骗教育部，及北检洪股检察官陈韵如 及诈骗生股检察官 14352还，及涉及士林地检 11220号 涉公务不法。他哦园教育局把掉察公文列密等 明知教育不及检察官在查，还把公文列密等5年 到 2016年 12月5还财能解密，是否意图帮叶尔良脱罪 是否桃园教育局有谈犊股意诈骗民众，隐匿案情？
恭喜上精選,歡迎來我的部落格走走~
[版主回覆08/24/2012 23:28:00]好的
謝謝你來 ^^
看起來好好吃 [版主回覆08/24/2012 23:27:24]謝謝謝謝 ^^
很好吃的樣子唷！呵~ [版主回覆08/24/2012 22:41:28]謝謝你^_^
◆服務區域：大台北地區
◆服務細節：
◆聯絡方式：0960-633487/02-2693-2998
澎湖無風無雨，歡迎大家來澎湖旅遊，抓住夏季的尾巴，分享澎湖之美！
祝你永遠平安、健康、幸福、快樂！
[版主回覆08/24/2012 22:39:22]大哥您好，我也是澎湖人，哈哈 澎湖超讚，值得一遊!感謝您的分享! [版主回覆08/24/2012 22:43:05]不客氣，感謝留言：）
聶多嘉措仁波切中心
阿彌陀佛！
＊~~~~~~~~~【法會訊息】~~~~~~~~~＊
8月31日(星期五)
不動佛超度法會
晚上7點30分
＊~~~~~~~~~【法會訊息】~~~~~~~~~＊
葉衣佛母傳法法會9月1日(星期六)
下午2點30分--蓮師薈供
晚上7點--葉衣佛母灌頂
ღ 竭誠歡迎十方大德把握此殊勝因緣
共成善舉 德被四方 功德無量 感恩
這樣美味的麵包，真是太棒了！
[版主回覆08/25/2012 21:23:37]謝謝謝謝：）看起來好好吃喔
[版主回覆08/25/2012 21:27:45]哈哈，感謝感謝! 小baby沒有很挑的XD
恭喜上精選,
也竭誠的歡迎 有空來到
生活妍影
將會讓您有不一樣的文章內容來分享 [版主回覆08/26/2012 00:08:46]感謝^^ 好的真好吃的感覺~
我那邊很多國內外的美食美景~希望您來欣賞交流喔!!
祝您週末快樂~
[版主回覆08/28/2012 10:07:25]感謝 ^^ 好的
謝謝跟我分享~~