新(心)窩

又找到一個可以消耗鮮奶油的配方

這次是 OREO 乳酪蛋糕

為此還到樓下7-11 買了一包巧克力 Oreo

拿掉夾心再加上奶油的餅乾底

麵糊   多加了半個柳橙皮

出爐後     夾心非常軟      目前放涼中

等涼以後再放冷凍   就可以成為今日聚餐的餐後小蛋糕了

不過...我完全不敢吃乳酪蛋糕ㄟ

每次都是聽朋友的評價才知道好不好...

今天的製作...就吃了一片好久沒吃的 Oreo 餅乾  ㄎㄎ

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配方 - 孟老師的100道蛋糕 - OREO 乳酪蛋糕

修改 - 波浪模用 1 又 1/3 的配方量

         - 多加了半個柳橙皮

詳細作法可參考 Juling 的部落格  說明的很清楚

 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!7grX2GKABRvGjlpvXtDrwg--/profile

可以解決一些看書不懂的疑惑喔

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另今天的午餐  把昨天的全麥餐包切半   抹上美乃滋 再夾肉鬆

果然美味了很多  

超低鹽低油的配方   還是要等年紀大一點才習慣ㄚ

消耗鮮奶油的下一個製作：松露巧克力