新(心)窩

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這個推薦的人太多

2

麵包教科書 2

因為看了 mamamom Bakery

http://www.wretch.cc/blog/mamamom/22199135

3

糖果 DIY

因為 閒妻涼母

http://www.wretch.cc/blog/amanda1009

最近對其他事真的沒什麼興趣

倒是一直研究麵包書

之前買的都快翻爛了   雖然實做的有限   但還是很想跳脫現有的框框

昨晚想到還有一本日系麵包書 土司麵包的烘培技術   但仔細研究

除了山茶花、全麥、法國麵包用粉等知道哪裡買之外

其餘都有取得困難

裡面只有 3 種食譜是我可以跟著試作的

前天買書是因為看完  mamamom Bakery 造成的輕微購物強迫症

還一度因為無法登入網站買書而小抓狂 = =

Then 因為看過的網站越來越多

我發現許多烘培高手們   都有一些共同點

1. 不用上班

2. 有一 台 vita - mix 食物調理機

3. 有一個 (或以上) 的柳宗鍋

4. 有一台 (或以上) 不錯的烤箱  像 Sharp AX-2000 (蒸氣、發酵) 或中部電機烤箱 (紅外線、石板、發酵)

5. 經常上烘培課

6. 想買什麼就買什麼, 隨時有新玩意

7. 有一個默默支持、除了說好吃之外不出聲不露臉的老公

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