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這是最近常做, 口感超像方塊酥的幼兒友善小餅乾 
切成長寬約 1 -1.5 cm 
可以比對烘焙墊子上的刻度來分割 (其實也是大概隨意就好, 主要是讓孩子可以自已拿 一口吃)
這樣子拿去烤
做了好多次 CC 都蠻捧場的
食譜從 Carol 的書裡看到的
Carol 自在生活的網站裡也有 芝麻薄片餅乾
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=66276
160度. 烤10-12分 (雖然餅乾Size變小 但是因為變厚了 也是要烤一點時間才行)
以下是參考修改為適合自己寶寶的記錄：
油 -> 玄米油 (也用過葡萄籽油, 但味道好像有點怪怪的)
芝麻 -> 黑白混合 另外也加了1t 亞麻子粉 & 1t 的小麥胚芽
糖 -> 黑糖
麵粉-> 我都直接用中筋 (Carol配方的高筋+低筋的量)
PS. 後來做了幾次就很想東加西加, 不像一開始照著食譜走了. 發現麵團乾一點水份就多加一些, 要能成團軟軟的才行, 若太乾烤起來口感也不好
沒有桿到非常薄 所以不是脆的口感 反而是酥酥的
沒想到植物油也能做出這種口感 我以為只有奶油打發才行哩
前一陣子還是做了小餐包 圓呼呼的模樣真是怎麼看怎麼可愛
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